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    不同的形式 同一個目的

    作者:華意匯特 張爽 來源: 2017-07-27 17:50:00 (已經被瀏覽9,650 次)

    質量,一個與所有人衣食住行密不可分、更是決定食品企業命脈的詞,從來不是知道其重要性、喊幾句口號就可以高枕無憂的事,尤其是在我們這樣員工數量龐大的肉制品企業。質量,其實就在每一個員工的手中及數十年如一日的堅守中。那么如何日復一日的保證每一位員工都嚴格貫徹落實“產品質量無小事,食品安全大如天”和“誠信立企,德行天下”的質量管理理念,捍衛好所經手的每一支產品的質量安全,絕不是憑單一的考核就能做到的。經過今年的“食品安全月”活動,讓我明白了在做好產品質量管理上有很多行之有效的方法。

    首先,氛圍營造。通過食品安全簽名等活動,讓每一位員工簽下名字扛起責任,營造“人人關心食品安全、人人重視食品安全”的氛圍。

    其次,強化培訓。通過食品安全法、工藝流程、關鍵控制點等培訓知識,告訴員工該做什么,指導員工該怎么做,告誡員工不能做什么,以做到提前預防、防微杜漸。

    再次,夯實員工食品安全知識。通過考試、競賽、技能比拼,對員工掌握的食品安全要點進行檢驗驗收,讓員工在壓力和動力的雙向驅動下主動、積極地掌握消化質量安全知識,提高員工個人在生產活動中的正能量作用。

    最后,樹立食品質量安全觀念。通過黑板報、征文等形式,展現員工心目中的食品安全,發揮員工在質量管理中的主人翁作用,使質量安全根植于員工意識當中。

    民以食為天,食以安為先。民既是食品安全的締造者,也是食品安全的接收者。對我們企業來說,食品安全的依靠就是廣大員工,只有明白這點,我們的產品質量就會做得更好。


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